野望を抱えた1人の、メロン栽培伝道者による あくなき挑戦!
大きな野望を抱えている1人の青年が、こだわりのアイスを開発。
静岡の誇り「温室マスクメロン」を栽培している、Mr.TAKAと呼ばれる男のストーリー。
~販売商品の紹介~
Mr.TAKAのメロン・デ・ソルベ(静岡温室マスクメロン使用)
しずおか物産市GPオリジナルのこだわりのマスクメロンシャーベットです
価格・・・400円(数量限定商品)
〈特長〉
・1株1果の静岡温室マスクメロンを使用
・「メロン風味」ではなく、「メロン」をお楽しみいただけます
温暖な気候を活かす、メロン特有の施設や設備と、常に高い変革意識
栽培については、こだわりをもたないことが、こだわりです。年間を通して、原産地が温暖な気候の作物を作る事は、至難の技です。
最近は、栽培技術だけでなく費用面も含めて。その中で、頭が固い(決めつけ)とどこかで失敗が生まれます。
いつでも最高に美味しいものを提供するには、「こうだ、このようにすべき」という思い込みを持たないことだと考えています。
具体的には、温暖な気候を活かすメロン特有の施設や設備。
そしてそこには…
- 1、独自の種を使用
- 2、1 本1 果で栽培
- 3、徹底的管理の水やり&温度管理
更にいつでもメロンを出荷している・できる体制があります。
〈しずおか物産市グループ 県西部地区担当〉